不管怎么说，这些人的死，如果不是奇迹，又是什么？它们已经预示着某种不祥？它们是格雷诺耶这个非常之人的成长道路上铺设的代价？只有看完整部电影，回过头来，才能明白，这毋宁说是一种断绝：断绝一切尘世的纽带，让格雷诺耶落得个赤条条来去无牵挂。换言之，这意味着他的人生一直都没有退路。这或许会让人想起马克思的名言：“在科学的入口处，正像在地狱的入口处一样，必须提出这样的要求：这里必须根绝一切犹豫；这里任何怯懦都无济于事。”——我们知道，制造香水的技术、炼金术，以及各种各样千奇百怪的技术，都与“科学”同根同源；而且，在德语语境里，“科学”同样用于指称人文哲学意义上的真理。

在格雷诺耶离开香水师，前往格拉斯的途中，有一个重要的插曲。他远离尘世，找到一个荒僻的洞穴，前无古人，后无来者。在那里，他对自己的认识提高到了一个新的层次。在一场暴雨的洗礼之后，他发现自己没有任何气味。对他来说，气味乃是生命和灵魂所在。一个没有气味的人，岂不是没有存在的意义？然而，对于一个负有天命的人来说，“无我”、“忘我”却是一个基本条件。事实上，电影画面上长了胡须的格雷诺耶的脸已经有了一点圣徒的味道。紧接着的画外音却说他将最终改变这种不为人知的状况，就像一个默默无闻的人想要出人头地。这大概也是针对通常的理解而作出的伪装，或者就是表示某种谦逊。

到此为止，电影已经过了一个小时，此后进入主要情节，节奏越来越快。格雷诺耶杀死了一个又一个青春美少女，把整个城市陷入了极度的恐慌，祈祷、诅咒、警戒、搜索，都阻挡不了他的进程。一位父亲为了避免厄运第二次降临在自己头上，决定把另一个掌上明珠尽早出嫁(因为死去的都是处女)。这位父亲的爱，人世间的伦常，最终未能抵挡格雷诺耶非同寻常的意志。他在搜捕者来临之前，配制成了一小瓶旷古未有的香水。

随后，电影回到开头。整个广场成了一片愤怒的海洋，人民强烈要求宣判并处死这个恶魔。在电影开头就已经宣判的刑罚比判给耶稣的还要恐怖，他将遭受巨大的痛楚，被铁棍敲碎十二处关节之后，在十字架上慢慢死去。

然而，格雷诺耶手中的香水征服了所有人，包括那位父亲在内的所有人。荟萃了那些青春美少女之生命精髓的香水，让所有人在一刹那之间，恍兮惚兮，仿佛置身于天堂——香水师曾经对他讲述的那个古埃及香水传奇，已经提前为这个奇迹作了铺垫，下了注脚。所有人不由自主屈膝跪拜在地，把格雷诺耶视为带领他们进入极乐世界的天使。这种至福至乐的视觉呈现，就是广场上所有人都回到了初尝禁果之前的状态，男女老幼，相拥相吻，宽衣解带，整个广场又成了一片欢爱的海洋。