Akram Touma

被称为“踏遍三个大洲的酒店人”。他生于澳大利亚，在伦敦开始了酒店职业生涯，尔后又转战中东、澳洲和泰国，25年中工作于6个国家，漫游过3个大洲，现任尊雅(Jumeirah)汉唐新天地酒店总经理。

问：你如何看待旅行这件事？

Akram Touma：旅行是现代人因为科技发展而享有的一份特别的礼遇，我们的祖先就没那么容易去那么多地方旅行。旅行是一次特殊的机会去跨越时空，抵达不同的国度，遇到不同的人群，从中相互影响，带着各地的灵感从新回到你的日常生活中。它能让我心悦诚服地将旅行中所见所闻融入到我现在的工作与生活中，是一次难得的收获。

问：请用一句话来形容每次出行前的感受？

Akram Touma：我每次出行前，都倍感兴奋，心中总是充满了期待，这是学习和感受新事物的好机会。

问：给你留下最惬意印象的餐厅或者酒店是?

Akram Touma：因为从事酒店行业，我不自觉地会对世界各地不同风格的建筑和设计着迷。我喜欢那些与众不同、有自己独特风格的酒店。我个人比较偏好精品酒店，规模不一定要很大，但最好是有着浓厚的历史传承并融入当地的文化特色，例如澳门的圣地亚哥古堡酒店，它的建筑拥有了超过350年的历史，整个酒店营造出一种欧洲大陆独有的浪漫氛围。

问：请描述在你经历过的旅行中最美味的一餐?

Akram Touma：我最享受澳门一家著名的米其林3星餐厅——Robuchon A Galera里的三道菜式午餐。那里的法国菜非常地道和美味，是被誉为“世纪厨神”的Joel Robuchon在澳门开设的顶级餐厅。

问：你眼下最想去的地方或者你尚未到达过的、最梦幻的目的地?

Akram Touma：1993年我第一次来到中国，如今已游历过中国的20多个城市，但是到目前为止，我都还没去过九寨沟。听说那里非常美丽，它会是我下一个计划前往的目的地。

问：你最近一次旅行所携带的书刊?旅行包里所带的音乐？

Akram Touma：我最近一次旅行时所看的书是Eckhart Tolle的《A New Earth》。我的iPod里面有差不多20个播放列表，我喜欢的音乐类型很广泛，从古典的到Lounge音乐，都是能让我放松和享受的音乐。

问：你最喜欢的旅伴？

Akram Touma：我的苹果笔记本电脑，一本好书，iPod，当然还有一个包容的心态。