此“厨房”有别于传统，不再闭门作业，而是“拆”去围墙，让客人一睹各种新鲜食材变成美味的全过程。在广州富力君悦大酒店的自助餐厅凯菲厅（The Market Cafe）就能体验这种“坐在厨房，吃在厨房”的感觉。

凯菲厅英文名字里的“Market”更能表现那种人来人往、漫步于开放厨房外“挑食”的场景。它由国际知名室内设计公司 Superpotato 设计，以厨房为主要概念，拥有 8 个开放式厨房，厨师们为客人现场制作世界各地的精品美食。从中式的广东烧腊到意大利比萨，从日式料理到美式烧烤，从德国香肠到法式蜗牛，还有各式特制甜点，不同的胃口总能找到合适的味道。

最特别的是，凯菲厅里有多个简约透彻的玻璃架子，自天花板垂吊而下，如同自家厨房的壁橱，整齐地排列着色彩缤纷的各种食材，既赏心悦目，又刺激食欲。而每张桌子都能透过玻璃窗，欣赏广州最繁华的珠江新城美景。尤其当夜色渐浓，凯菲厅内橙色的罩灯跟着柔柔亮起，和着音乐，一切都太过美妙了。

广州富力君悦大酒店

A/广州市天河区珠江新城珠江西路12号

T/+86 20 8396 1234-3366

自助餐价格：早餐168元/位，午餐188元/位，

晚餐 288元/位

（以上人民币价格需加收15%服务费）

（文章来自《商务旅行》）